А вы пробовали клюкинский мед?

Нет? Значит вам точно нужно приехать в д.Клюкинскую, что находится в пяти километрах от центральной деревни Нижне-Кулоя - Урусовской. А живет там удивительный, трудолюбивый, любящий пчелок, человек - Александр Валентинович Тонковский. Сегодня старшеклассники с учителями, работающими в агроклассах, Надеждой Николаевной Жуковой, Ольгой Александровной Киселевой и Зинаидой Николаевной Шутовой посетили хозяйство Александра Валентиновича, который провел практическое занятие для учащихся. Оказывается, пчеловодство – очень трудоемкое занятие, требующее специальных знаний и умений! Александр Валентинович показал устройство рамочного улья, работу дымаря, как вскрываются ножом запечатанные соты в рамке перед выгонкой меда, включил медогонку, в которой под действием центробежных сил мед вытекает из сот, с помощью рефрактометра определил, что влаги в меде содержится 19%, что соответствует требованиям ГОСТа: данный показатель должен держаться в диапазоне 18,5-21 %, что также считается показателем качества мёда. А детям и учителям Александр Валентинович подарил литр меда для дальнейших исследований… Интересно, что на пасеке Александра Валентиновича пчелы двух миролюбивых пород: «Карника» и «Бакфаст», в отличие от «Среднерусской» агрессивной породы эти породы спокойно восприняли "пришествие" гостей. Но все -таки одну девчонку пчела все же ужалила, место укуса было смазано самодельным лекарством (осы, настоянные в спирте) и боль постепенно отступила. Пчелами Александр Валентинович занимается недавно (4 года), после выхода на пенсию и переезда на родину из Мурманска. Сейчас у него 11 ульев и он получил за сезон 290 литров меда! Кстати, плотность меда больше плотности воды, поэтому литровая банка меда весит больше килограмма (от 1,4 до 1,9)! Каждая пчелка приносит 5 мг нектара, и чтобы образовался 1 ГРАММ меда, ей нужно сделать около 200 вылетов! У пчел есть царица, разведчики, уборщики, сторожа, няньки и пчелки других «профессий». Особенно интересным был рассказ о роении. Этим летом вылетело 11 роев. Как узнать, из какого улья молодая матка «увела» пчел? Александр Валентинович, посыпает их мукой и замечает, в какой улей «побеленные» пчелы залетают – и таких нюансов в работе пчеловода множество. Главное - любить пчелок! Александр Валентинович поделился несколькими интересными «заметками с натуры»: «Поставил его земляк улей в поле и ждет, скоро ли его заселят пчелы, да мед будут давать – не дождался, оказывается, кроме улья, надо еще купить пчелопакет – небольшую пчелиную семью и поселить ее в улье, медогонку, множество других приспособлений!..» «В Верховажье вылетел рой, опустился на ветку - спилил пчеловод ветку, чтобы поймать пчел, а пчелы успели перелететь повыше, спилил другую ветку, третью… Так и стоит теперь дерево с опиленными ветвями…» Кажется, слушать Александра Валентиновича можно бесконечно – так интересно он рассказывает о своем любимом занятие, которое стало для него в нашей сельской местности смыслом жизни! Мы очень благодарны замечательному пчеловоду за гостеприимство и интересное и полезное занятие!